巴氏殺菌機器設備種類有很多,比如全自動巴氏殺菌機、小型巴氏殺菌設備、低溫巴氏殺菌機、巴氏殺菌設備流水線等。
巴氏殺菌設備可用于腌蘿卜巴氏殺菌、素毛肚巴氏殺菌、香菇醬巴氏殺菌、牛肉罐頭巴氏殺菌、米酒巴氏殺菌、桔梗巴氏殺菌、榨菜巴氏殺菌、牛奶巴氏殺菌、果汁飲料巴氏殺菌等食品進行殺菌滅菌。
巴氏殺菌法又叫冷殺菌法,采用低溫殺菌的方式,利用較低溫度殺死病菌,又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法?,F巴氏殺菌技術在日常生活中廣泛應用,比如豆制品、奶制品、發酵類食品、低溫肉制品、果汁飲料、罐頭、醬腌菜等真空軟包裝類食品都廣泛應用
巴氏殺菌設備分為水浴式巴氏殺菌機,淋噴式巴氏殺菌機,滾杠式巴氏殺菌機。適用于各種包裝好的榨菜、泡菜、火腿腸、醬菜等軟包裝系列,各種型號的罐裝、馬口鐵瓶、漿脂、圓罐等產品的低溫殺菌。
巴氏殺菌工藝主要流程:產品殺菌—冷卻降溫—清洗—干燥烘干。巴氏殺菌線分為殺菌和冷卻兩部分,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。滅菌的溫度、速度都可根據工藝要求物料來設定。殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感得以保留,無改變。
巴氏殺菌設備有哪些優點呢,帶大家了解一下
1. 整機采用SUS304不銹鋼制作,產品符合GMP HACCP的認證要求,機體結構緊湊,外形整潔美觀
2. 自動化流水線,可選配電腦全自動控制系統
3. 不銹鋼輸送網帶強度高,機器運行平穩,噪音低,不易變形,易保養。大大解決了滅菌過程中的隨意性,加強一致性,提高了滅菌的成功率
4. 采用自動控溫系統,無變頻調速,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整產品
5. 巴氏殺菌后的產品更好的保存了營養與天然的風味,保持食品原有的品質
6. 使用過程中操作簡單,上手快,采用提升機輸送,可多種流程組合,處理多種物料,提高了工作效率,減少人工勞動
巴氏殺菌設備可用于腌蘿卜巴氏殺菌、素毛肚巴氏殺菌、香菇醬巴氏殺菌、牛肉罐頭巴氏殺菌、米酒巴氏殺菌、桔梗巴氏殺菌、榨菜巴氏殺菌、牛奶巴氏殺菌、果汁飲料巴氏殺菌等食品進行殺菌滅菌。
巴氏殺菌法又叫冷殺菌法,采用低溫殺菌的方式,利用較低溫度殺死病菌,又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法?,F巴氏殺菌技術在日常生活中廣泛應用,比如豆制品、奶制品、發酵類食品、低溫肉制品、果汁飲料、罐頭、醬腌菜等真空軟包裝類食品都廣泛應用
巴氏殺菌設備分為水浴式巴氏殺菌機,淋噴式巴氏殺菌機,滾杠式巴氏殺菌機。適用于各種包裝好的榨菜、泡菜、火腿腸、醬菜等軟包裝系列,各種型號的罐裝、馬口鐵瓶、漿脂、圓罐等產品的低溫殺菌。
巴氏殺菌工藝主要流程:產品殺菌—冷卻降溫—清洗—干燥烘干。巴氏殺菌線分為殺菌和冷卻兩部分,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。滅菌的溫度、速度都可根據工藝要求物料來設定。殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感得以保留,無改變。
巴氏殺菌設備有哪些優點呢,帶大家了解一下
1. 整機采用SUS304不銹鋼制作,產品符合GMP HACCP的認證要求,機體結構緊湊,外形整潔美觀
2. 自動化流水線,可選配電腦全自動控制系統
3. 不銹鋼輸送網帶強度高,機器運行平穩,噪音低,不易變形,易保養。大大解決了滅菌過程中的隨意性,加強一致性,提高了滅菌的成功率
4. 采用自動控溫系統,無變頻調速,可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整產品
5. 巴氏殺菌后的產品更好的保存了營養與天然的風味,保持食品原有的品質
6. 使用過程中操作簡單,上手快,采用提升機輸送,可多種流程組合,處理多種物料,提高了工作效率,減少人工勞動